Koreanischer Ginseng & mehr

Ginseng-Festival

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Kategorie: Ginseng-Festival

Veröffentlicht am Mittwoch, 15. Juni 2011 23:17

Geschrieben von Harald Schicke

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Geumsan - die südkoreanische Ginseng-Metropole

Unser Ginseng-Berater Harald Schicke ist vom koreanischen Landwirtschaftsministerium zum 23. Ginseng-Festival nach Korea eingeladen worden. Dies ist eine große Ehre und eine Auszeichnung dafür, daß sich der Ginseng-Laden.de dafür einsetzt, die Vorteile des echten koreanischen Ginseng - Insam auf koreanisch - in Deutschland und den angrenzenden Ländern bekannt zu machen.

Stellvertretend für das Landwirtschaftsministerium sorgte die Agricultural and Fishery Marketing Corporation (AFMC) für den Ablauf der Reise. Eingeladen waren außer dem Ginseng-Laden.de Ginseng-Experten und Journalisten aus Finnland, China, Japan, Singapur, Taiwan und Vietnam.

Inzwischen wird koreanischer Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) in vielen Ländern angebaut, so auch in Deutschland. Leider entspricht er nur selten den hohen Anforderungen an beste Qualität. So wird z. B. in Norddeutschland Ginseng angebaut, obwohl es dort am richtigen Klima, dem richtigen Boden und der richtigen Höhe mangelt. Ginseng ist bekanntlich eine Bergpflanze, aber Berge sucht man in Norddeutschland vergeblich. So unterscheiden sich z. B. die Wachstumsperioden.

Während in Geumsan, dem Zentrum des koreanischen Ginseng-Anbaus, der Ginseng an durchschnittlich 180 Tagen im Jahr wächst, sind es in anderen Regionen nur 120. Das ist ein großer Unterschied von rund 50%! Schon daraus wird deutlich, daß der Ginseng, der in Korea unter besten Klima- und Bodenbedingungen wächst, mehr wertvolle Inhaltsstoffe hat, als Ginseng, der anderswo angebaut wird.

In Deutschland ist die Qualität allerdings nicht so wichtig, denn das Deutsche Arzneibuch (DAB) verlangt lediglich 1,5% Ginsenoside. Diese minimale Anforderung erfüllt schon ein minderwertiger Ginseng. Zum Vergleich: Die IL HWA Ginseng Kapseln und das IL HWA Ginseng Pulver aus dem Ginseng-Laden.de haben 5 - 8%.