Inhaltsstoffe
Ginsenoside
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- Kategorie: Inhaltsstoffe
- Veröffentlicht am Sonntag, 05. Juni 2011 13:47
- Geschrieben von Harald Schicke
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Ginsenoside sind Saponine (seifenartige Stoffe), die nur im Ginseng vorkommen. Sie sind die Hauptwirkstoffe im Ginseng und machen ihn zu einer einzigartigen Heilpflanze mit ausgleichender Wirkung auf Körper und Seele. Deshalb spricht man auch von einem Adaptogen, einem Mittel, das die Anpassung des Körpers und der Seele an Reize verbessert und so die Funktionen ausgleicht und harmonisiert.
Vitamine
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- Kategorie: Inhaltsstoffe
- Veröffentlicht am Sonntag, 05. Juni 2011 13:50
- Geschrieben von Harald Schicke
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Vitamine sind für die Körperfunktionen lebenswichtig. Fehlen Vitamine, so kann es zu Vitaminmangelkrankheiten kommen. Wärmeempfindliche und wasserlösliche Vitamine kommen in rotem Ginseng wegen der Wasserdampfbehandlung praktisch nicht vor.
Die folgende Tabelle zeigt die im weißen Ginseng vorkommenden Vitamine (Durchschnittswerte).
Mineralstoffe & Spurenelemente
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- Kategorie: Inhaltsstoffe
- Veröffentlicht am Sonntag, 05. Juni 2011 13:48
- Geschrieben von Harald Schicke
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Mineralstoffe und Spurenelemente sind für die vielfältigen Körperfunktionen und den Körperaufbau sehr wichtig. Spurenelemente kommen zwar nur in Spuren vor, haben aber trotzdem sehr wichtige Wirkungen.
Aminosäuren
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- Kategorie: Inhaltsstoffe
- Veröffentlicht am Sonntag, 05. Juni 2011 13:53
- Geschrieben von Harald Schicke
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Aminosäuren sind Bausteine von Eiweißen. Von den 22 bekannten Aminosäuren kann der Körper 8 nicht selber bilden. Deshalb ist ihre Zufuhr mit der Nahrung lebenswichtig und man spricht von essentiellen (lebenswichtigen) Aminosäuren.
Koreanischer Ginseng enthält 15 Aminosäuren.